St. Podo Paola Am Gaumen zeigt dieser Wein

Am Gaumen zeigt dieser Wein eine gute aromatische Dichte der Cabernet-Traube und lässt einen Hauch von schwarzer Johannisbeere und Quitte erkennen

Über 30 Jahre alte Reben haben den Trauben eine große Geschmacksvielfalt gegeben

Danach geht es für den Jungwein nochmal 12 Monate weiter im Beton

Der Nachhall ist rund und langanhaltend

Eine tolle Tanninstruktur

St. Podo Paola Am Gaumen zeigt dieser WeinKrftige, rotbeerige Cuvee von alten Rebstcken unterschtzter Klassiker wie Schwarzriesling oder Portugieser aus dem Holzfass und tiefdunklem Dornfelder aus dem Barriquefass. Ein ppiger Rotwein mit Aromen von vollreifen Beeren und toll eingebundenen Holznoten, die dem Wein den gewissen Grip geben aber die Tannine noch samtig weich belassen. Hinzu kommt eine sehr angenehme und geschmeidige Sure die dem Wein nach hintenraus noch eine tolle Struktur