Salz "Sal Viva / Living Salt" by Ángel León, 700 g sub-barsnacks Grill Pinzette

Grill Pinzette

Auch Geflügel- oder Thunfischkreationen harmonieren mit dieser Aromenvielfalt

Lassen Sie Ihrer Fantasie freien Lauf und probieren Sie Erdnussöl zu Reis

Passend zum Stabilisieren der Naturfarbe von weißem Obst

Die Gelatine ist farb- und geruchlos sowie geschmacksneutral und wird aus Schweineschwarten hergestellt

Salz "Sal Viva / Living Salt" by Ángel León, 700 g sub-barsnacks Grill PinzetteNur fr den professionellen Gebrauch! Dieses Salz kann durch eine exotherme Reaktion, als Kruste, Lebensmittel wie Scampis garen. Die Vorbereitung ist etwas umfangreicher, aber das anschlieende Ergebnis ist atemberaubend. Man kann quasi vor dem Gast eine klare Flssigkeit ber das Gargut geben, und dabei zusehen wie es kristallisiert und sich immer mehr erhitzt. hnlich wie bei den Taschenwrmern. Das Salz an sich hat ein leichtes Essigaroma.