Grauburgunder Vulkan Ein Teil der Nosiola-Trauben wird

Ein Teil der Nosiola-Trauben wird entrappt und vier bis fünf Tage auf den Schalen mazeriert („bis sich der Tresterhut bildet“) – dadurch entstehen Struktur und Vielschichtigkeit

Noten von Granatapfel

mit einer Maischestandzeit von etwa 7-10 Tagen

Zart mineralische Nase mit feiner Kräuterwürze unterlegtes dunkles Beerenkonfit

ungeschönt und unfiltriert

Grauburgunder Vulkan Ein Teil der Nosiola-Trauben wirdDer Ina Wihler Grauburgunder hat eine goldgelbe Farbe und verstrmt intensive Aromen von reifen Frchten wie Birnen, pfeln und Zitrusfrchten, die von floralen Noten und einer feinen Wrze begleitet werden. Am Gaumen ist er vollmundig und weich, mit einer erfrischenden Sure, die ihm eine elegante Struktur verleiht. Im Abgang sind Noten von mineralischen Elementen und einer feinen Holznote zu erkennen. Dieser Wein eignet sich hervorragend als Begleiter zu