Haus-Essig, edelsüß, rot, 5% Säure, 1 l sub-salz Das feine Granulat ist zum

Das feine Granulat ist zum Panieren geeignet und schützt das Gargut vor zu viel Hitze

Für 1 kg Pulver werden 7

getrocknet und zerschlagen

="Wolfberries"

kaltgepresste Olivenöl stammt aus der Region Cordoba und wird besonders schonend produziert

Haus-Essig, edelsüß, rot, 5% Säure, 1 l sub-salz Das feine Granulat ist zumMit dem Haus Essig hat Erwin Gegenbauer eine alte, in Vergessenheit geratene Herstellungsmethode in der Wiener Essigbrauerei wieder belebt. Dabei fliet Weizen Branntwein ber Buchenspne, auf denen die Bakterien haften, die fr die Umwandlung von Alkohol in Essigsure ntig sind. Speziell entwickelte Bakterien geben heute den Essigen ein zart wrziges Geschmacksnote. Grundlage der verschiedenen Essige ist immer der pure und wasserklare Buchenspanessig. Ihm