Zanasi Antica Natura Lambrusco DOP Rotwein Wein trocken Italien (1 x 0.75l) Sacchetto Alle Rebstöcke stehen auf reinem

Alle Rebstöcke stehen auf reinem Südhang mit bis zu 35 Grad Neigung und tanken ausgiebig Sonne

der den üblichen Stil des australischen Weins komplett neu definiert: Für seine Herstellung greift Frank Mitolo auf die traditionelle italienische Technik des Amarone-Verfahrens zurück

zu gegrilltem Fisch

Pfirsich und Haselnuss gepaart mit feinem Pinienharz und einer Weihrauchnote

Ihre Trauben trennen sie erst spät vom Saft und pressen sie ganz sanft oder auch gar nicht

Zanasi Antica Natura Lambrusco DOP Rotwein Wein trocken Italien (1 x 0.75l) Sacchetto Alle Rebstöcke stehen auf reinemSTORY: Lambrusco aus der Emilia Romagna wurde lange Zeit stigmatisiert als erschwinglicher Allerweltswein mit wenig Charakter, aber dafr umso mehr Se. Teils zu recht, teils zu unrecht. AUSBAU: Die Trauben werden mit der Hand gelesen und die Maische im Anschluss kalt mazeriert. Fr einen hohen Erhalt der natrlichen Aromen wurde zur Schaumweinerzeugung die Charmat Methode angewandt. AROMA: In der Nase duftet es nach dunkelroten Beeren. Beeindruckende