Assmannshäuser Pinot Noir Brut Holunder Wir freuen uns

Wir freuen uns

keine Filtration - das ist bewusst puristische Weinkultur

die lebendige Säure und das virtuose Zusammenspiel von Schmelz und Frucht machen diese Kollegin zu einer richtigen Stimmungskanone

Ein harmonischer und angesichts seines jungen Alters bereits enorm präsenter Rotwein

Zum Beispiel die Idee

Assmannshäuser Pinot Noir Brut Holunder Wir freuen unsDie Damen und Herren von Schloss Vaux zeichnet stets ein ausgeprgter Sinn fr das Besondere aus, dieser Sekt ist jedoch mehr als nur besonders. In der Sptburgunder Hochburg Assmannshausen, mit ihren sonnenverwhnten Steillagen und markanten Schieferbden, wuchsen die Trauben fr diesen sortenreinen Pinot Schaumwein im Jahr 2015 beim Weingut Robert Knig. Er durfte eine (geradezu episch lange) vierjhrige Hefelagerung genieen, wurde im Mrz 2020 degorgiert