Auxey Duresses 1er Cru Rouge Domaine Boisson Pierre, 2021 Domaine Marcoux vilket gör den särskilt trevlig

vilket gör den särskilt trevlig till rätter med rostad yta och djup smak

Den här stilen trivs bäst med eleganta rätter snarare än kryddstarka

inte minst i Morey-Saint-Denis där familjen har format ett tydligt uttryck för plats

struktur och ursprung

Syrah från Rhône brukar också vara lysande till hjort

Auxey Duresses 1er Cru Rouge Domaine Boisson Pierre, 2021 Domaine Marcoux vilket gör den särskilt trevligDomaine Boisson Pierre Pinot Noir 2021 frn Auxey Duresses i Bourgogne r en elegant, frisk rdvin med krsbr, hallon och finstmd kryddighet. Om vinet Auxey Duresses ligger lite i skuggan av sina mer bermda grannar i Bourgogne, men just dr finns en del av charmen. Pinot Noir trivs srskilt bra p kalk och lerjordarna hr, dr vingrdarna ofta ger sm skrdar och druvor med fin aromatik och naturlig spnst. I en by som Auxey Duresses handlar det sllan om kraft,