Bernard Defaix, Chablis Sans Soufre, 2022 Cliff Lede Der Nikka Coffey Grain Whisky

Der Nikka Coffey Grain Whisky wird überwiegend aus Mais hergestellt und in traditionellen Coffey Stills destilliert

mit einem Kern aus schwarzer Johannisbeere und reifer Pflaume

Trotz seiner Jugend wirkt der Wein bereits erstaunlich zugänglich

klassischer Pinot Noir aus dem Herzen der Côte de Nuits

dabei weder schwer noch dünn

Bernard Defaix, Chablis Sans Soufre, 2022 Cliff Lede Der Nikka Coffey Grain WhiskyBernard Defaix Chablis Sans Soufre 2022 ist ein charakterstarker Ausdruck von Chablis, bei dem der Fokus ganz auf dem Terroir liegt. Die selektierten Reben ber 40 Jahre bringen hier eine besonders przise, vielschichtige und naturbelassene Interpretation von Chardonnay hervor ohne Schnung, Filtration oder Schwefelzusatz. Ein Wein, der die mineralische Klarheit der Appellation auf sehr reine und direkte Weise zeigt. Geschmacksprofil Im Glas wirkt der