Weinschwärmer 2022 mit viel Charakter

mit viel Charakter

wo der Wein bis zum Abstich im darauf folgenden Sommer verbleibt

Danach gönnte Virgilios Erbe ihm noch zwei Jahren Reifung in der Flasche

sank die Gesamtsäure im Laufe der Zeit um fast 10 g/l (

damit sich seine Aromen zeigen können

Weinschwärmer 2022 mit viel CharakterDer Weinschwrmer war schon immer einer unserer besonderen Lieblinge und der 2022er ist wieder vollends gelungen. Eine Cuve aus Grauburgunder und Riesling. Die Sorten wachsen nebeneinander auf einem alleinstehenden Muschelkalk Hgel in der Nhe des Weinguts. Der Grauburgunder hat eine schne blaue rosa Schalenfarbe. Um diese Farbe und Fruchtigkeit zu erhalten, wurden die Trauben entrappt und die zerquetschten Beeren konnten etwa 10 Tage lang auf den