Roland Lavantureux – Chablis 2022 Keine zugesetzen Sulfite die durch kalkhaltige Böden und

die durch kalkhaltige Böden und große Temperaturunterschiede ideale Bedingungen für elegante Burgundersorten bietet

Dadurch bekommt der „Schwarze Mauritius“ einen fast kühlen

Die einzigartigen klimatischen Bedingungen rund um Sauternes ermöglichen die Entwicklung der Edelfäule und schaffen damit die Grundlage für Weine von beeindruckender Konzentration und Komplexität

Gerade diese Verbindung aus reifer Intensität und kristalliner Frische macht den Wein besonders faszinierend

2013 gilt in Sauternes als sehr klassischer Jahrgang mit viel Finesse und außergewöhnlicher Balance

Roland Lavantureux – Chablis 2022 Keine zugesetzen Sulfite die durch kalkhaltige Böden undDer Chablis 2022 von Roland Lavantureux zeigt die moderne und gleichzeitig sehr klassische Seite der Appellation. Die Kimmeridge Kalkbden verleihen dem Chardonnay eine markante salzige Mineralitt und eine klare, przise Struktur, die typisch fr Chablis ist. Lavantureux arbeitet dabei sehr terroirgeprgt und mit viel Fokus auf Balance und Frische statt auf opulenten Ausbau. 2022 zeigt sich offen und harmonisch, gleichzeitig aber unglaublich fokussiert