Siebenschläfer Die würdige Nachfolgerin von SHE

Die würdige Nachfolgerin von SHE IS RARE

Die Rückenetiketten bestehen aus unbehandeltem Graspapier

Weingut Bergkloster

Nach zwei Tagen Maischestandzeit wurden die Trauben abgepresst und im kleinen Holzfass spontanvergoren

Winzer Jason mag diese Cuvée aber gerne auch etwas kühler - einfach mal ausprobieren

Siebenschläfer Die würdige Nachfolgerin von SHEDer "Siebenschlfer" stammt aus dem ersten Weinberg, den die 2Naturkinder 2018 selbst gepflanzt haben. Ein Experiment, das zu den Ursprngen des frnkischen Weinbaus zurckfhrt. Es handelt sich um einen gemischten "Alten Satz", der historisch als Frentsch bezeichnet wird. Bevor reinsortige Weinberge die Vorherrschaft bernahmen, wurde meist so angebaut. Gemeinsam gepflanzt finden sich grner, gelber und blauer Silvaner, Bukettsilvaner, Heunisch,