Marsannay "Les Longeroies" Rouge 2021 Falstaff Das Ergebnis: dicht

Das Ergebnis: dicht

der ihm zusätzlichen Trinkfluss verleiht

sondern ein trockener Rosé aus Amyndeon mit Frische

Die Lese erfolgt ausschließlich per Hand

Sylvaner Westhofen 2022 von Klaus Peter Keller – Tradition und Terroir in Perfektion

Marsannay "Les Longeroies" Rouge 2021 Falstaff Das Ergebnis: dichtWarum wir ihn lieben? Der Wein stammt von Rebstcken mit 10. 000er Dichtpflanzung im Climat Les Longeroies (38,32 ha gesamt) in Marsannay. Die 1,4 ha erstrecken sich ber die Mitte des Hanges und umfassen sowohl die Dessus des Longeroies mit Kalkboden als auch seine Basis mit rotem Mergel. Nach Entrappung, khler Vorvergrung und Spontanvergrung wird der Wein langsam auf der Feinhefe ber 16 Monate in 228 Liter Barriques (vor allem von Franois Frres) mit