Françoise Bedel – Champagner "Dis Vin Secret" extra brut 2016 Riesling_Newsletter Gerade diese Verbindung aus südlicher

Gerade diese Verbindung aus südlicher Tiefe und präziser Frische macht den 2021er besonders faszinierend

Gerade diese gereifte burgundische Feinheit macht den Jahrgang besonders faszinierend

„Raisins Gaulois“ von Marcel Lapierre zählt zu den ikonischsten Naturweinen des Beaujolais und steht exemplarisch für die lebendige

intensive Mineralität und reife Fruchtaromen besticht

gleichzeitig aber unglaublich fokussiert und harmonisch aufgebaut

Françoise Bedel – Champagner "Dis Vin Secret" extra brut 2016 Riesling_Newsletter Gerade diese Verbindung aus südlicherEin Champagner aus dem Vale de la Marne von Franoise Bedel. Besteht zu 95% aus Pinot Meunier, handverlesen und biodynamisch zertifiziert. Ausgebaut zum berwiegenden Teil im emaillierten Tank, nach der Tirage bleibt der Champagner mindestens 4 Jahre lang auf der Hefe. Farblich goldgelb, im Aroma krftig und komplex, mit Pfirsich, Marille und leichter Tropenfrucht sowie einer Note Kakao. Am Gaumen berwiegen Apfel und Marille, etwas Bltenhonig im Abgang.