Riesling Pechstein Montagné Anschließend reift der Wein mehrere

Anschließend reift der Wein mehrere Monate in französischen Eichenfässern

die für viel Aroma und Eleganz sorgen

Besonders schön für das gute Gewissen beim Einschenken: Jens Windisch

welchen man Ihn nicht alle Tage im Glas hat

So geht es uns zumindest

Riesling Pechstein Montagné Anschließend reift der Wein mehrereBasalt & Kalk sind vorherrschend in der Lage Pechstein, doch in der ca. 15 ha groen Hanglage kommen auch Ton und Llehm zum Vorschein. Der Most wurde in 500 Liter Holzfssern spontan vergoren und bekam dann noch ca. 18 Monate Zeit sich auf dieser Hefe auszuruhen. Nimmt man die erste "Nase" wird einem schon bewusst, welcher Kraft in diesem Wein steckt. Reife pfel, Weinbergspfirsich und Wildkruter. Am Gaumen ist er sehr konzentriert, salzig und doch