La Maison Fontaine Blanche LLC Um die bei einer Destillation

Um die bei einer Destillation zwangsläufig auftretenden Verluste zu vermeiden entschied man sich diesen Absinth stattdessen mehrfach zu filtern

Ein wunderbarer Bleue mit kräftiger Wermutnote von einem Bauernhof in La Fourgs südlich von Pontarlier

Der Absinth im Geschmack relativ anislastig und rund

Wir empfehlen ihn mit einem Schuss Wasser auf Crushed Ice zu servieren

Der Absinth hat seinen Namen vom Rio Serpis

La Maison Fontaine Blanche LLC Um die bei einer DestillationHochwertiger Blanche aus der traditionellen Destillerie Pernot in Pontarlier. Die Brennerei wurde 2005 an Franois Thevenin verkauft. Dieser versuchte eine moderne Note einzubringen und entwickelte, ursprnglich fr den asiatischen Markt, diesen Absinth aus 15 Krutern. Das Ergebnis ist ein sehr ausgewogener, typisch franzsischer Blanche, vergleichbar vielleicht mit dem Blanchette oder auch dem Un Emile Blanche aus der selben Brennerei. Der Hersteller