champagne brut reserve boizel W36-37-pinot der in der ersten Phase

der in der ersten Phase der Gärung kürzer mit den Hefen in Berührung bleibt und daher etwas weniger prickelnd ist und einen delikateren Geschmack hat als der klassische Brut

Am Gaumen ist er rund

ausgewogen und von guter Nachhaltigkeit

Ein sehr angenehmer Wein für die ganze Mahlzeit

ist durch über 100 Jahre alte Rebstöcke gekennzeichnet

champagne brut reserve boizel W36-37-pinot der in der ersten PhaseDie Farbe ist ein helles, leuchtendes Goldgelb mit einer feinen, lang anhaltenden Perlage. In der Nase ist er ausdrucksstark und raffiniert, mit blumigen Anklngen an Weidorn, gefolgt von fruchtigen Noten von weiem Pfirsich und Aprikose, die von Zitrusnuancen und einem Hauch von Brioche ergnzt werden. Am Gaumen ist er frisch und rund zugleich, anhaltend und ausgewogen bis in den Abgang hinein. Eine bis ins kleinste Detail durchdachte Cuve, die