Jean Collet et Fils – Chablis Premier Cru "Les Forets" 2022 DOCG-Wein heller und eleganter als viele

heller und eleganter als viele Pinot Noirs der Côte de Nuits

modern und mit einer eigenständigen zypriotischen Handschrift

Statt jugendlicher Kraft stehen inzwischen Eleganz

die Herkunft und Eleganz kompromisslos in den Mittelpunkt stellt

Gerade diese Kombination aus Kraft und Klarheit macht den Wein besonders charaktervoll

Jean Collet et Fils – Chablis Premier Cru "Les Forets" 2022 DOCG-Wein heller und eleganter als vieleLes Forts gehrt zu den przisesten und elegantesten Premier Cru Lagen von Chablis. Die kargen Kimmeridge Kalkbden verleihen dem Chardonnay eine markante salzige Mineralitt und diese typisch khle, steinige Spannung, die groe Chablis Weine so unverwechselbar macht. Jean Collet et Fils interpretiert die Lage bewusst klassisch und sehr terroirgeprgt. 2022 zeigt sich etwas offener und harmonischer als der straffe 2021er, bleibt dabei aber unglaublich klar