Champagne Ruinart Brut Rose Second Skin Rudd Estate Der 2001er wirkt heute reif

Der 2001er wirkt heute reif und präzise

Der rote Sancerre „Le Grand Roc“ entwickelt Aromen von Kirschen und Pflaumen mit leichten marmeladigen Noten

Cabernet Franc und Petit Verdot vollmundig

Das Weingut ist sehr traditionell und hält sicherlich an den klassischen Methoden der Weinherstellung fest

Während die Vegetation erwacht

Champagne Ruinart Brut Rose Second Skin Rudd Estate Der 2001er wirkt heute reifDer Ruinart Ros wird nur aus Trauben von Premier Cru Weinbergen hergestellt: 45% Chardonnay und 55% Pinot Noir. Vom Pinois Anteil werden 18% als Rotwein vinifiziert. Nach der Handlese werden die Trauben in temperaturkontrollierten Edelstahltanks vergoren und einer biologischen Suerung unterzogen. Die endgltige Cuve entsteht aus einer Assemblage mehrerer Jahrgnge, von denen 20 25% Vins de Rserve der letzten 2 Jahre sind. Die Dosage betrgt 9g l. Die