Kellerei St.Michael Eppan: Weißburgunder DOC Schulthauser, 2024, 0.75l Sölva Cantina Terlan – Sauvignon Winkl

Cantina Terlan – Sauvignon Winkl Alto Adige DOC 2025

mit Kakao sowie mit Waldbeeren und Herzkirschen im Hintergrund

Auf einem Hügel im Montiggler Wald hoch über den Seen lebte einst ein Wilder Mann

Genussempfehlung: Ideal zu gegartem Rindfleisch

fruchtig nach dunklen Beeren

Kellerei St.Michael Eppan: Weißburgunder DOC Schulthauser, 2024, 0.75l Sölva Cantina Terlan – Sauvignon WinklRebsorte: Weiburgunder Rebenalter: 10 bis 40 Jahre Lage: Weingrten in Schulthaus oberhalb von Schloss Moos in Eppan Berg (540 bis 620m) Exposition: SdostBden: Kalkschotterbden mit Lehm Erziehungsform: Pergel und Guyot Lese: Mitte bis Ende September, Lese und Traubenselektion von Hand. Ausbau: Der grte Teil (85%) wird im Stahltank vergoren, der Rest im Holzfass mit anschlieendem biologischem Sureabbau. Im Februar werden die beiden Weine zusammengelegt.