Schauer – Riesling Alte Reben Südsteiermark 2021 Riesling_Newsletter Domaine Entrefaux arbeitet bewusst terroirgeprägt

Domaine Entrefaux arbeitet bewusst terroirgeprägt und mit viel Zurückhaltung im Ausbau

Statt auf pure Opulenz setzt diese Beerenauslese auf Eleganz

geradlinigen Stil mit Fokus auf Trinkfluss und Klarheit

salzig und sehr klar aufgebaut

Gerade diese Kombination aus kühlem Klima und reifer Stilistik macht die Lage besonders charaktervoll

Schauer – Riesling Alte Reben Südsteiermark 2021 Riesling_Newsletter Domaine Entrefaux arbeitet bewusst terroirgeprägtDer Riesling Alte Reben 2021 von Schauer stammt aus hoch gelegenen Weinbergen der Sdsteiermark, deren alte Rebstcke besonders konzentrierte und tiefgrndige Weine hervorbringen. Die kargen Bden und das khle Klima der Region verleihen dem Wein eine klare mineralische Spannung und eine sehr przise Stilistik. Der Jahrgang 2021 brachte auergewhnlich elegante und fokussierte Rieslinge hervor. Durch die lange Reifezeit entwickelte der Wein viel Struktur und