Lamm | Carpaccio | Irland | 200g - 350g | tiefgekühlt Frische Trüffel In Anlehnung an die Fütterung

In Anlehnung an die Fütterung der berühmten Kobe-Rinder

Essenziell für das Erreichen der besten Qualität des Schinkens ist das korrekte Schneiden der Tranchen

5–3 mm im Durchmesser

Der Familienbetrieb "Acetaia Dodi" produziert seit 1891 in Familientradition feinste Balsamessige

Dieser Weichkäse ist nach Jean Anthelme Brillat-Savarin

Lamm | Carpaccio | Irland | 200g - 350g | tiefgekühlt Frische Trüffel In Anlehnung an die FütterungEine edle Rucherspezialitt aus einer kleiner Schweizer Manufaktur. Die Lamm Filets werden in einer speziellen Marinade vor dem Ruchern eingelegt, wodurch diese eine besondere Geschmacksnote erhalten. Danach wird das Filet ber offenem Rauch mild geruchert. Ein kulinarischer Leckerbissen! Das Lammfleisch passt speziell gut zu einem feinen Olivenl. Zubereitungs Tipp: Filet in dnne Scheiben schneiden, ca. 3 5 mm dick. Fcherfrmig auf einem Teller anrichten