Ripasso del Valpollicella DOC Classico Superiore 2016, Novacorte Aargau Die Region Alentejo liegt im

Die Region Alentejo liegt im Süden von Zentralportugal und grenzt im Osten an Spanien

Die feingliedrige Säure der Weichselkirsche ergibt mit den Komponenten von reifen Beeren einen ausgewogenen und mitteldichten Körper

reift 12 Monate lang in Fässern

Die malolaktische Gärung vollzieht sich in französischem Eichenholz

Körper: schwer

Ripasso del Valpollicella DOC Classico Superiore 2016, Novacorte Aargau Die Region Alentejo liegt imeschmacksrichtung: Starke persnliche Dfte die an Pfirsichblten erinnern, mit einem zarten Nachgeschmack nach Himbeeren und Unterholz. Merkmale: Gekeltert aus den Trauben der Rebsorten Corvina veronese, Molinara und Rondinella die auf den Valpolicella Hgeln wachsen. Der junge Valpolicella wird whrend drei Tagen auf dem vergorenen Amarone Trester des Valpolicellaweins nachgestrkt. Diese spezielle und einzigartige, verlngerte Maischenstandzeit gibt