Weizengluten, 1 kg sub-essige-allgemein Pressung wird das Olivenöl nur

Pressung wird das Olivenöl nur gereinigt und gefiltert

mit Blattende

- Zweiseitiger Einsatz - herausnehmen

Ein Glas (65 g) beinhaltet 11 ganze Vanilleschoten

Die Gragnanopasta IGP muss ausschließlich aus Hartweizenmehl sowie Wasser aus dem lokalen Grundwasserspiegel hergestellt werden

Weizengluten, 1 kg sub-essige-allgemein Pressung wird das Olivenöl nurWeizengluten ist ein Eiwei, das unter Zugabe von Wasser ausgezeichnete viskoelastische Eigenheiten bildet. Es wird aus ausgesuchten Weizenmehlqualitten und unbehandeltem Quellwasser produziert. Je nach Einsatzbereich reguliert Gluten die Feuchtigkeit oder bindet grere Mengen an Feuchtigkeit. Es stabilisiert Teige und Massen, steigert das Volumen von Backwaren und verlngert deren Haltbarkeit, dient der Einstellung des Proteingehaltes und der