VOR Sloe Gin Citadelle spontane oder behutsam geführte Gärung

spontane oder behutsam geführte Gärung teils im Edelstahl

Am Gaumen präzise und seidig

Die Vinifikation erfolgt traditionell mit einer sanften Pressung und Fermentation in Eichenholzfässern

Lakritz und ein Hauch Veilchen

Gin Mare wird in kleinen Batches hergestellt

VOR Sloe Gin Citadelle spontane oder behutsam geführte GärungVOR Sloe Gin ist eine auergewhnliche islndische Interpretation des klassischen Sloe Gins jedoch nicht mit Schlehen, sondern mit wilden islndischen Beeren verfeinert. Basis ist ein handwerklich hergestellter Gin aus 100 % islndischen Zutaten, vom Gerstenmalz bis hin zu den einheimischen Botanicals. Das Ergebnis ist ein tief aromatischer Beeren Gin, der die raue Natur Islands im Glas einfngt und zugleich als moderner Twist auf eine traditionsreiche Gin