Quattro Ceppi 2022 1.5 (Magnum) Grand Cru Bex - Chablais AOC weil wir die verschiedenen Fässer

weil wir die verschiedenen Fässer nach deren sensorischen Eigenschaften komponieren dürfen

Aber nach dem Essen

dass man es gar nicht gross bemerkt

Ohne Säureabbau für 12 Monate im Barrique ausgebaut ist dieser Chardonnay ein wahres Fruchtbündel: Aromen von Holunderblüte

Dieser Rebsorten-Name macht definitiv durstig

Quattro Ceppi 2022 1.5 (Magnum) Grand Cru Bex - Chablais AOC weil wir die verschiedenen FässerPetit Verdot (Mehrheit!), Syrah, Merlot und Cabernet Sauvignon vereint ergeben: schnste Komplexitt! Nach zwei Jahren im Barrique empfangen uns spontan Tabak und Nelken, beim Schwenken des Glases offenbaren sich die Cassis und Beerennoten. 5 Sekunden im Gaumen und wir realisieren, dass wir ihn weitere 5 Sekunden dort lassen wollten wo er mit seiner Flle und Dichte enormen Spass macht! Jetzt dekantiert geniessen oder bis 10 Jahre liegen lassen. Man