2022 Olivier Merlin Pouilly-Fuissé Clos de France Premier Cru Château Doisy Vedrines Moët & Chandon Rosé Impérial

Moët & Chandon Rosé Impérial ist in diesem Sinne kein lauter Wein

die ihn nie breit werden lässt

aber sehr fein gezeichnetem Tannin und einer trockenen

Schöne Frucht mit einem robusten Rückgrat aufgrund der Säure

sondern trotz ihrer Reife erstaunlich präzise und spannungsvoll

2022 Olivier Merlin Pouilly-Fuissé Clos de France Premier Cru Château Doisy Vedrines Moët & Chandon Rosé ImpérialDas Weingut von Olivier und Corinne Merlin liegt im prdestinierten Dorf Roche Vineuse (wrtlich: Weinfelsen!) im Mconnais. Burgund, Mcon und Beaujolais bilden das Kernsortiment des Gutes. Olivier studierte nologie in Beaune und arbeitete danach als Kellermeister im Jura, wo er seine Frau Corinne kennenlernte. 1985 brach er ins kalifornische Napa Valley auf, um zwei Jahrgnge zu vinifizieren. Anfang 1987 bernahm er das 4,5 ha groe Domaine du Vieux Saint