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Jeden kann es treffen: eine persönliche Krise

Welche Rasse passt zu einem selbst und zum Lebensstil

Brotbackmeister zeigen ihm in ihren Büchern

Cocktails lesen und genießen: Von den ersten Rum-Cocktails zur Seefahrerzeit im 18

was der Vierbeiner braucht

Dämpfen und Sous-vide angelikaweber Jeden kann es treffen: eineWir verraten ein Geheimnis: Auch Profis kochen nur mit Wasser! Sous vide, Pochieren oder der neueste Trend Dampfgaren aus dem Wasser kommt der hchste Genuss. Voraussetzung ist nur eines: Hintergrundwissen! Denn mit Wasser lsst sich phnomenal kochen in allen Temperaturstufen. Zu jeder Temperatur gibts die passende Garmethode, in diesem Buch physikalisch genau erklrt: Warum wird Rinderfilet mit Sous Vide unvergleichlich zart? Bei welcher Temperatur wird