Domaine Pierre-Yves Colin-Morey Santenay Comme Dessus 2019 Fabien Coche Nach der Assemblage aus Pinot

Nach der Assemblage aus Pinot Noir und Chardonnay erfolgt die zweite Gärung in der Flasche

In der Nase entfaltet sich ein komplexes Bukett mit Noten von reifen Äpfeln

wie der Calafuria Rosato

Als klassischer regionaler Begleiter aus Bordeaux bietet sich Entrecôte mit Kartoffeln oder ein schlichtes Bœuf bourguignon an

Unter der Leitung von Romaric Chavy

Domaine Pierre-Yves Colin-Morey Santenay Comme Dessus 2019 Fabien Coche Nach der Assemblage aus PinotDomaine Pierre Yves Colin Morey Santenay Comme Dessus 2019 ist ein eleganter Weiwein aus Burgund, der die przise Handschrift eines der renommiertesten Produzenten der Region trgt. Der Wein verbindet Frische, Struktur und Tiefe auf bemerkenswerte Weise und zeigt, wie viel Ausdruck auch aus einer weniger bekannten Lage wie Santenay entstehen kann. Gerade Jahrgnge wie 2019 stehen fr Klarheit, Spannung und ein sehr gutes Reifepotenzial. Geschmacksprofil