2023 Beaujolais Villages "naturel", Victor Sornin Diesel Farm Großes Reifepotenzial: 10–15+ Jahre sind

Großes Reifepotenzial: 10–15+ Jahre sind realistisch

der wenig Eingriffe zulässt und somit den natürlichen Ausdruck der Reben bewahrt

das an die klassische Farbpalette dieser edlen Rebsorte erinnert

Fortemasso arbeitet im Langhe in Piedmont mit Nebbiolo

Im Keller setzt Delouvin Nowack auf schonende Pressung und spontane Vergärung mit natürlichen Hefen

2023 Beaujolais Villages "naturel", Victor Sornin Diesel Farm Großes Reifepotenzial: 10–15+ Jahre sindDer 2023 Beaujolais Villages naturel von Victor Sornin ist ein saftiger, trinkanimierender Gamay, der am besten leicht gekhlt bei ca. 13 C genossen wird als Apritif oder zu hellen Fleischgerichten. Er verkrpert frische Frucht, feine Wrze und khle Mineralitt und zeigt, wie elegant und zugnglich Beaujolais heute sein kann. USP: Niedrigst dosierter Schwefel (nur ca. 11 mg L bei der Fllung), vinifiziert ohne zugesetzte Sulfite, spontane Vergrung, 45 Jahre