2022 Bibi Graetz Colore Hideaway Vingård Prägend für den modernen Ruf

Prägend für den modernen Ruf des Hauses war unter anderem Marcel Ducasse als langjähriger Direktor

Prägend für die moderne Ära sind die Arbeit von Jean-Guillaume Prats als ehemaligem Direktor und heute vor allem das Team um Saskia de Rothschild

damit jede Rebsorte ihren eigenen Beitrag zur Cuvée leisten kann

bis es 2020 von der Familie Cathiard gekauft wurde

der in der Flasche reift

2022 Bibi Graetz Colore Hideaway Vingård Prägend für den modernen RufDer Colore ist das Flaggschiff und Topmodell von Bibi Graetz und eigentlich ein Einzellagenwein, denn ber 90 % der Trauben stammen von alten Rebstcken (das sind majesttische Gewchse im Alter von 80 bis 135 Jahren) in groer Hhe im Lamole, wo Bibi fnf Hektar besitzt. Der Colore 2022 ist eine Mischung aus: Sangiovese 96 %, Canaiolo 3 %, Colorino 1 %. Der Colore ist der Wein, der Sie in Erstaunen versetzt. Alte Rebstcke sind in der Lage, wirklich