Blatt-Gelatine - Silber, 160 Bloom, 1 kg, ca.420 St sub-patisserie-hardware Die leuchtend goldene Farbe in

Die leuchtend goldene Farbe in Form authentischen Kaviars und der unverfälschte

mit südamerikanischem Temperament

Das spezielle Verfahren der Gefriertrocknung erhält sowohl die Farbe als Ebenfalls das intensive Geschmacksprofil

die identisch mit der Nadel ist

Crutomat gibt Teigmassen und anderen Zubereitungen den vollen Aroma der Tomate und eine optimale Textur

Blatt-Gelatine - Silber, 160 Bloom, 1 kg, ca.420 St sub-patisserie-hardware Die leuchtend goldene Farbe inDie Gelatine ist farb und geruchlos sowie geschmacksneutral und wird aus Schweineschwarten hergestellt. Ihre Gelierkraft wird in Bloom angegeben. Silber (160 Bloom, Sorte. 10258): fr Cremes, Mousse, Terrinen, aromatisierte Gelees. Gold (210 Bloom, Sorte. 10257): wie Silber und klare Slzen jeglicher Art, Spiegel, Vorspeisen. Bestens geeignet fr Vorzeige Vorspeisen bei denen Glanz und Transparenz gefragt ist. Platin (230 Bloom, Sorte. 16161): wie Silber