Les Perles »Piémontais Gianduja« Geschenk Sonnenblumenlecithin)
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Les Perles »Piémontais Gianduja« Geschenk Sonnenblumenlecithin)Wir rsten zunchst Haselnsse aus der geschtzten Herkunft Nocciola Piemonte I. G. P. aus der Region Cuneo im norditalienischen Piemont, bevor wir einen Teil von ihnen in einer Steinmhle fein zu Nougat vermahlen. Die restlichen Nsse ummanteln wir mit ebendiesem Nougat und unserer Milchschokolade. Abschlieend werden sie noch mit etwas Puderzucker bestubt. Unsere handgemachten Bean to Bar Schokoladen stellen wir ab der rohen Kakaobohne vollstndig selbst
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