Hartkäse "Kasus Caverna" ak-124595 Am Gaumen wirkt die Riserva

Am Gaumen wirkt die Riserva wie eine warme

Die süßen

Geschmortes oder auch gereifter Käse

und elegant und anhaltend im Abgang - ein schöner Pinot Noir oder doch ein

Lagrein Riserva „Prestige“ ist das Flaggschiff der Kellerei Bozen und bündelt

Hartkäse "Kasus Caverna" ak-124595 Am Gaumen wirkt die RiservaDie 300 Tage Reifezeit, von denen der Kasus Caverna rund die Hlfte in einer Natursteinhhle verbringt, verleihen dem Schnittkse aus Kuhmilch von Capriz sein markantes ueres und sein cremig aromatisches Inneres. Seine braune bis dunkelbraune Rinde mit rustikaler Oberflche kann Naturschimmel aufweisen und sein gelblich geschlossener Teig zeigt vereinzelt Gr und Bruchlochung auf. Sein milchig wrziges Aroma wird von feinen Kellernoten verfeinert. Am Gaumen