Vollenweider - 2022 Wolfer Goldgrube Riesling trocken Mont d'Hortes Lammkeule mit Kräutern oder Hirschragout

Lammkeule mit Kräutern oder Hirschragout mit Pilzen

Risotto mit Steinpilzen sowie gereiftem Pecorino

Der Geschmack entfaltet sich mit einer faszinierenden Intensität – weiche rote Beeren treffen auf subtile mineralische Akkorde

vereint er Komplexität

Charakteristische Merkmale sind die Noten von Zitrusöl

Vollenweider - 2022 Wolfer Goldgrube Riesling trocken Mont d'Hortes Lammkeule mit Kräutern oder HirschragoutDer 2022 Wolfer Goldgrube Riesling trocken ist das inoffizielle Flaggschiff von Weingut Vollenweider ein Wein, der die berhmte Steillage Wolfer Goldgrube in ihrer puristischsten, trockensten Form ins Glas bringt. Er stammt aus den ltesten, teils wurzelechten Parzellen des Weinguts, in denen Reben bis zu 120 Jahre tief in den Schiefer greifen. Dieser Riesling legt den Fokus konsequent auf Mineralitt, Przision und Textur und zeigt, warum die Wolfer