Gazin Pomerol, 2022 Weingut Rings Die alkoholische Gärung (vollständig spontan

Die alkoholische Gärung (vollständig spontan und ohne Zusatz von externe Hefen) wurde Ende Oktober abgeschlossen und regelmäßig bei kontrollierten Temperaturen von bis zu 27-28 °C durchgeführt

darunter gehören zu den anderen Teilen des alten Riesenanwesens: Léoville Poyferré und Léoville Barton

Im Glas zeigt sich der Taittinger Champagne NV in hellem Gold mit sehr feiner

und Germain nutzt genau diesen Spielraum für Weine

offener Frucht und einem leicht restsüßen Schimmer

Gazin Pomerol, 2022 Weingut Rings Die alkoholische Gärung (vollständig spontanGazin 2022 ist ein Merlot aus Pomerol, Bordeaux, mit Tiefe, feiner Wrze und der khlen Eleganz des ton und kiesgeprgten Terroirs. ber den Wein Pomerol ist eine der kleinsten, aber charakterstrksten Appellationen im Bordeaux, und Gazin gehrt dort zu den bekannten Gtern auf dem Plateau. Die Reben wachsen auf Bden aus Lehm und Kies, eine Kombination, die besonders Merlot gut bekommt, weil sie Wasser speichert und zugleich fr Struktur sorgt. In warmen