2021 Bourgogne Côte d'Or Pinot Noir, Pierrick Bouley Roar Vineyards gute Substanz und Lagerfähigkeit

gute Substanz und Lagerfähigkeit

Die malolaktische Gärung findet in französischen Eichenfässern statt

denn aus dem Rohmaterial entsteht ein qualitativ hochwertiges Produkt

Die südlichen Gebiete haben sich im Allgemeinen gut entwickelt

was eine optimale Mischung aus Sonneneinstrahlung am Tag und kühlen Nächten bietet

2021 Bourgogne Côte d'Or Pinot Noir, Pierrick Bouley Roar Vineyards gute Substanz und LagerfähigkeitDie Nase ist khl und fruchtig mit einer leichten Note von frischen Kirschen, Himbeeren und Stachelbeeren. Mit der Luft kommt ein Hauch Erdbeere hinzu. Der Geschmack ist breit gefchert und hat ein fein abgestimmtes, nahtloses Mundgefhl. Kruter, am deutlichsten Rosmarin, milder Pfeffer, feine Sure und sensibles, aber dezentes Tannin. Eine leicht neutrale Fassnote, aber saubere und klare Frucht steht im Fokus. Ein berzeugender Pinot. Dass der Stil so