Cantina di Nessuno, Nerosa 2017 Juan Piñero kurz gebratenem Rind oder einer

kurz gebratenem Rind oder einer Pilzterrine bleibt er ebenso souverän und wirkt nie aufdringlich

kann jedoch dem Wein zusätzlichen Raum zur Entfaltung bieten

was zu niedrigen Erträgen und großer aromatischer Konzentration führt

damit die einzelnen Parzellen getrennt und passgenau vinifiziert werden können

Aus 100 % Fiano von hochgelegenen Lagen bei Montefredane in der DOCG Fiano di Avellino vinifiziert

Cantina di Nessuno, Nerosa 2017 Juan Piñero kurz gebratenem Rind oder einerCantina di Nessuno Nerosa 2017 ist ein charaktervoller Etna Rosso von den ikonischen Hngen des Vulkans tna auf Sizilien. Gewachsen in 700900 Metern Hhe auf kargen, vulkanischen Bden, vereint er saftige, reife Frucht mit beeindruckender Frische und einer klaren mineralischen Ader. Die Cuve aus 90 % Nerello Mascalese und 10 % Nerello Cappuccio entsteht nach kologischen Grundstzen und spiegelt eindrucksvoll das einzigartige Terroir der Etna Rosso DOC