2025 Chablis, Domaine Vincent Wengier Domaine J. Laurens mediterrane Klima Reife und aromatische

mediterrane Klima Reife und aromatische Dichte fördert

um leichte Reduktionsnoten abzubauen und die tertiäre Aromatik zu öffnen

sanfte Extraktion der Tannine und ein längerer Ausbau in hochwertigen Barriques (meist französischer Eiche)

unterlegt von duftigem Weihrauch

poliert und perfekt in die konzentrierte Frucht eingebunden

2025 Chablis, Domaine Vincent Wengier Domaine J. Laurens mediterrane Klima Reife und aromatischeDer 2025 Chablis von Domaine Vincent Wengier ist ein klassischer, sehr zugnglicher Chardonnay aus dem sdlichen Teil der Appellation geprgt von der berhmten Chablis Frische und einer klaren, kalkigen Mineralitt. Alte Reben (im Schnitt ca. 40 Jahre) sorgen fr Substanz und Tiefe, ohne die animierende Leichtigkeit zu verlieren. Spannend ist auch die jngere Historie des Guts: Seit 2019 fllt die Familie ihre Weine konsequent unter eigenem Namen ab und