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Spontangärung und neun Monate in Stahl

Danach liegen die Barbera-Trauben drei Wochen auf der Maische und reifen zwölf Monate in kleinen Fässern – Vanille und rote Kirsche können so gut zehn Jahre zulegen

75-jährige Reben

Reben auf steinigem Ton zwischen Meereshöhe und 300 m liefern kleine

20- bis 60-jährige Buschreben wachsen im UNESCO-Biosphärenreservat Alto Turia auf fast 1

vignobles lassagne ambre de maltus weisswein bordeaux frankreich Spontangärung und neun Monate inStachelbeere. Zitrone. Stein. 0,8 Hektar Mikro Parzelle. Barrique Creme vs Zitrone Die Flsse Isle und Dordogne temperieren das Schlick Lehm Stckchen und bringen Stachelbeer Frische in den barriquevergorenen Weiwein. Nach Feierabend bei 10 C zu Rucherforellen Rillettes ffnen Sofa an, Alltag aus. Nur 0,8 Hektar Schwemmland Lehm liefern die Trauben; Nicolas Lassagne widmete die Cuve seiner Tochter Ambre. 70 % Sauvignon Blanc und 30 % Smillon vergren in