Boquerones mariniet, ohne Kopf, ohne Schwanz | 850/600 g | in Olivenöl Schalentiere Eine würzige Herbe verleiht ihm

Eine würzige Herbe verleiht ihm Tiefe und macht ihn zu einem besonders charaktervollen Rosé von Jean François Clouet

- für die asiatische Wok-Küche und Reis-Gerichte

Die feinsten Flocken mit einer Stärke von lediglich 0

so erhält man praktische Tranchen für den Apéro

Das Produkt wird zum Schluss noch mit Pfeffer und feinstem Himalayasalz veredelt

Boquerones mariniet, ohne Kopf, ohne Schwanz | 850/600 g | in Olivenöl Schalentiere Eine würzige Herbe verleiht ihmBoquerones sind in Essig marinierte Sardellenfilets, die vor allem in Spanien besonders in Andalusien und im Baskenland zu den beliebtesten Tapas gehren. Im Gegensatz zu den dunkleren, salzig eingelegten Anchovis (Anchoas) werden Boquerones frisch, hell und mild verarbeitet. Die Filets werden zunchst entgrtet, dann in Essig oder Zitronensaft eingelegt, wodurch sie ihre charakteristische weie Farbe und ihren zarten, leicht suerlichen Geschmack