Carsten Saalwächter Spätburgunder Assmannshäuser Höllenberg 2021 Domaine Christophe et Yoann Perrin Das Weingut ist stark mit

Das Weingut ist stark mit der Arbeit von Dominique Hauvette verbunden

besonders in den Weinen aus Aÿ und den umliegenden Lagen mit Kreide und Kalkstein

Fleisch und Zedernholz mit Noten von Lavendel und Oliven

trockenen Schluss trotz der feinen Dosage

Da der Boden karg ist

Carsten Saalwächter Spätburgunder Assmannshäuser Höllenberg 2021 Domaine Christophe et Yoann Perrin Das Weingut ist stark mitDer Carsten Saalwchter Sptburgunder Assmannshuser Hllenberg 2021 ist ein bemerkenswerter roter Tropfen, dessen Trauben von einer kleinen Parzelle mit 82 Jahre alten Reben stammen. In der Hhe weit oberhalb des Rheins gereift, verkrpert dieser Spitzenwein ein Paradebeispiel fr die Exzellenz, die der Rheingauer Sptburgunder bieten kann. Mit nur drei Barriques, die von diesem Jahrgang existieren, bleibt dieser Wein ein wahrer Schatz fr Kenner.