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2021 Merlot Riflessi Epoca Grösse:75 cl Most der ohne Pressung gewonnen

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2021 Merlot Riflessi Epoca Grösse:75 cl Most der ohne Pressung gewonnenAnbaugebiet vom Riflessi Epoca von Guido Brivio: Sottoceneri (Mendrisiotto und Luganese) Weinausbau: Traditionelle Kelterung mit verlngerter Maischestandzeit von 12 bis 15 Tagen bei 28 bis 32 C. Nach der Grung verweilt der Wein ber 14 Monate in Barriques aus franzsischer Eiche. Hufiges Umziehen der Barriques erlaubt eine Abfllung ohne Schnung, Kaltstabilisierung und Filtrierung; als Zeichen dieses schonenden Umgangs kann sich ein leichtes Depot in der

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Description

Most der ohne Pressung gewonnen wird für die Sekterzeugung verwendet

schwarze Oliven

Intensive rubinrote Farbe

Aprikose) wurden vom Degu-Team am meisten notiert und sind auch die typischen Aromen

Von Hand geerntet

2021 Merlot Riflessi Epoca Grösse:75 cl Most der ohne Pressung gewonnenAnbaugebiet vom Riflessi Epoca von Guido Brivio: Sottoceneri (Mendrisiotto und Luganese) Weinausbau: Traditionelle Kelterung mit verlngerter Maischestandzeit von 12 bis 15 Tagen bei 28 bis 32 C. Nach der Grung verweilt der Wein ber 14 Monate in Barriques aus franzsischer Eiche. Hufiges Umziehen der Barriques erlaubt eine Abfllung ohne Schnung, Kaltstabilisierung und Filtrierung; als Zeichen dieses schonenden Umgangs kann sich ein leichtes Depot in der

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