Grappa Riserva Rum Wood Finish, 500ml Marchesi Antinori die mit den hohen Kiefern

die mit den hohen Kiefern wie vorgeschichtliche Monster aussahen

Herkunft: Italien-Suedtirol-Bozen

Ausbau: Auf der feinen Hefe im Holzfass und Edelstahl (rund 9 Monate)

Die Trauben werden schonend verarbeitet und temperaturkontrolliert vergoren

Aus den besten Trauben des besten Weinbergs

Grappa Riserva Rum Wood Finish, 500ml Marchesi Antinori die mit den hohen KiefernRohstoff: Trester von frisch gelesenen Trauben (vorwiegend von den Rebsorten Dolcetto, Barbera, Nebbiolo), die von Sibona bei der Lese ausgewhlt werden. Destillation: Vollstndig betriebsintern in Kupferbrennkolben mit der sachkundigen Erfahrung unserer nologen und Brennmeister. Ausbau: Fr einen langen Zeitraum in Edelstahlbehltern. Reifezeit: Zunchst 2 Jahre in mittelgroen Fssern aus klassischer Eiche, anschlieend fr weitere 2 Jahre in Rumfssern