DRY AGED | Filet | Bodensee Färse Gewicht:2000g intensive Aromen und einzigartig zarte

intensive Aromen und einzigartig zarte Texturen

Als edelster Schnitt vom Rind besticht das Filet durch seine aussergewöhnliche Zartheit und seinen intensiven

Beim Büffel gehört das Prime Sirloin auch Hüfte genannt definitiv zum Edelstück und dem wahrscheinlich meist unterschätztesten Cut des italienischen Wasserbüffels

welche dann parallel zu den einzelnen Stäben zum Einsatz kommen

Mit dem Messerschärfer Rapid Steel der Firma F

DRY AGED | Filet | Bodensee Färse Gewicht:2000g intensive Aromen und einzigartig zarteDas Filet von der Bodensee Frse ist ein besonders zartes und saftiges Stck Fleisch. Das Filet besticht durch einen sehr aromatischen Geschmack und liefert auerdem wertvolle Nhrstoffe.