Saibling-Rogen | Wild | 100g August Der Wolfsbarsch wird vor der

Der Wolfsbarsch wird vor der Küste Portugals von kleinen Booten mit maximal 4 Personen täglich gefischt

In Frankreich hat das Züchten von Enten und Gänsen eine jahrhundertlange Tradition

In die Bohrlocher werden Zapfhähne gesteckt und dann entweder direkt mit einem Eimer gesammelt oder - heutzutage Standard bei Produktionsbetrieben - über ein komplexes Schlauchsystem direkt in einen grossen Sammelbehälter geleitet

Die Linse war zu Beginn des Ackerbaus eine der Hauptnutzpflanzen und Funde zeigen

in Obstgärten

Saibling-Rogen | Wild | 100g August Der Wolfsbarsch wird vor derDer Rogen des Saiblings, der zu den Lachsfischen gehrt, ist eine unserer Raritten, da dieser Fisch nur sehr schwer erfolgreich in Zuchtanlagen aufgezogen werden kann. Daher ist unser Saibling handverlesen und nur in limitierter Auflage erhltlich. Es lohnt sich aber durchaus, eines dieser seltenen Glser zu bestellen, denn das helle Korn des Saibling Rogens zerplatzt wie von selbst im Mund und berzeugt mit seinem ausserordentlich milden Geschmack.