Francesco Cirelli - 2023 Cerasuolo d'Abruzzo Amphora Talbot Vitello Tonnato oder Brasato al

Vitello Tonnato oder Brasato al Barolo (auch wenn hier der Nebbiolo d'Alba im Glas stehen darf)

hat sich in den letzten Jahren als Referenz für authentische Alpine Wines etabliert

die den Einsatz von Schwefel minimiert und natürliche Hefen bevorzugt

eine mögliche kurze Feinhefelagerung sorgt für einen Hauch Cremigkeit ohne die Frische zu verdecken

frischer Säure und cremiger Textur

Francesco Cirelli - 2023 Cerasuolo d'Abruzzo Amphora Talbot Vitello Tonnato oder Brasato alDer 2023 Cerasuolo dAbruzzo Amphora von Francesco Cirelli zeigt eindrucksvoll, wie charaktervoll ein Ros aus Abruzzen sein kann: frisch, saftig und mit sprbarer Tiefe. Durch die Reifung in der Amphore erhlt er eine besondere Textur und Eigenstndigkeit, die ihn deutlich von klassisch ausgebauten Rosweinen abhebt. Geschmacksprofil Im Glas prsentiert sich der Wein in einem lebendigen, krftigen Kirschrosa, das sofort an die traditionelle Farbe des