2024 Le Vieux Donjon Blanc, Châteauneuf-du-Pape Hahn geschmorte Kalbsschulter oder Rehrücken mit

geschmorte Kalbsschulter oder Rehrücken mit einer reduzierten Jus

bevor sie degorgiert wird – ein zeitintensiver Prozess

Alle Weine ihres Sortiments werden ausschließlich aus der Tempranillo-Traube hergestellt

weißer Pfeffer und eine subtile Rauchnote über kalkig-mineralischem Fundament

unterlegt von zarten Zitruszesten

2024 Le Vieux Donjon Blanc, Châteauneuf-du-Pape Hahn geschmorte Kalbsschulter oder Rehrücken mitLe Vieux Donjon Blanc 2024 ist ein rares Wei aus Chteauneuf du Pape, der Frische, Finesse und Tiefe auf beeindruckende Weise vereint. Saftige Zitrusfrucht trifft auf exotische Akzente, getragen von khler Mineralitt und einer superklaren Struktur. Ein charaktervoller Weiwein aus groer Appellation in kleinen Mengen und mit hohem Anspruch erzeugt. Geschmacksprofil Im Glas zeigt sich ein helles Strohgelb mit leicht grnlichen Reflexen. Die Nase ist