Piccanduja, streichfähige, scharfe Salami aus Kalabrien, 250 g Wir empfehlen ebenfalls als Füllung für herzhafte

ebenfalls als Füllung für herzhafte oder süße Tartelettes oder in Verbindung mit Avocado oder Polenta ist dieses Curd ein Traum aus 1001 Nacht

die Confiserie und zur Herstellung von Speiseeis

Hinter dem Produkt steht Gourmantis Michael Vetter

Camembert und Wein

Fertige Schokoformen können dann als Petits Fours gereicht werden

Piccanduja, streichfähige, scharfe Salami aus Kalabrien, 250 g Wir empfehlen ebenfalls als Füllung für herzhafteDiese Kstlichkeit aus Kalabrien ist aus rohem, gut durchwachsenem Schweinefleisch und speck das zusammen mit scharfen, frischen Peperoncini durch den Wolf gedreht wird. Dann wird die Masse in Drme gefllt, kurz geruchert und 1 Monat luftgetrocknet. Sie ist ein spannendes Wrzmittel fr die Kche wie auf Pizza, zur Pasta oder in Saucen.