Yanagiba 27 cm Bunmei Fujiwara - Twardość: 59-60 HRC

- Twardość: 59-60 HRC

Waga: 764 g

It is a high-carbon steel with the highest level of purity

but it is not being done to keep the steel more resistant to chipping

Doskonale sprawdzi się codzienne narzędzie w pracach kuchennych

Yanagiba 27 cm Bunmei Fujiwara - Twardość: 59-60 HRCNoe Yanagiba s idealne do: Przygotowywania tradycyjnych da sushi i sashimi: Dziki swojej dugiej, smukej i ostrej krawdzi, noe Yanagi umoliwi precyzyjne krojenie ryb w cienkie plastry oraz dokadne przygotowywanie delikatnych skadnikw do potraw sushi. Precyzyjnego cicia ryby: Duga, pojedyncza krawd noa Yanagi pozwoli Ci na pynne i dokadne cicie ryby, zapewniajc rwnomierne plastry o idealnej gruboci. Firma Yoshikin zostaa zaoona w 1960 roku, ktrej